رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی به مصرف بالای نان در کشور اشاره کرد و گفت: ایران بزرگترین مصرف‌کننده نان در جهان است، در ایران مردم بین ۳۷ تا ۴۰ درصد از نرم جهانی بیشتر نان مصرف می‌کند.

معاون شرکت بازرگانی دولتی ایران می‌گوید: ایرانی‌ها روزانه دست‌کم ۳۲۰ گرم نان می‌خورند و ۴۰درصد از تامین غذای ایرانی‌ها با خرید و خوردن نان صورت می‌گیرد.